> CASAPONTOCOME: Bacalhau de Natal

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Bacalhau de Natal

Cá por casa só comemos bacalhau cozido, com tudo a que tem direito, na noite de consoada. Nessa refeição, até sabe bem, apesar de fazer sempre um bacalhau alternativo, mais festivo e condizente com uma noite de festa, do que peixe cozido. 
Há uns dias que andava a pensar o que fazer com duas maravilhosas postas de bacalhau e lembrei-me “Natal em Fevereiro… Porque não?”

Cozido, só com umas nabiças, batatas e um bom azeite, um jantar quase natalício, um pouco antes do Carnaval. Que bem que soube!

Sem comentários:

Enviar um comentário