Meti-me num assado… delicioso e perfumado.
Ingredientes
500 g
de entrecosto
5
batatas grandes
1
cebola grande
3
dentes de alho
2
ramos de alecrim
1/4
de chávena de azeite
1/4
de chávena de vinho branco
1
colher de sopa de pimentão doce
1
colher de chá de noz moscada
sal
qb
Preparação
Dispõe-se
a carne num tabuleiro de ir ao forno.
Nos
espaços livres, encaixam-se as batatas, cortadas em cubos.
Cobrir
tudo com o alho picado e a cebola laminada.
Partir
o alecrim em pedaços e espalhar pelo tabuleiro.
Polvilhar
com sal grosso, qb.
Na chávena, misturar os restantes ingredientes e regar tudo com este molho.
Vai
ao forno, a 200ºC por cerca de 1 hora.
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