Os
dias quentes já andam por aí e é nesta altura do ano que costumo fazer essa
mousse.
Sabe
particularmente bem depois daqueles almoços preguiçosos, ao ar livre, com uns bons grelhados.
Apesar de ser espessa e cremosa, a lima dá-lhe uma
frescura incrível, que sabe mesmo a Verão.
Isto,
aliado ao facto de demorar 5 minutos a fazer e de ficar instantaneamente
consistente, sem ter de ficar horas no frio, acaba com qualquer desculpa para a
evitar (tirando a parte das calorias, vá...).
Ingredientes (para 6 pessoas)
2
Latas de leite condensado (das pequenas)
2
Pacotes (400 ml) de natas
Sumo
de 3 imas
Raspa
de lima para decorar
Preparação
Numa
taça envolver o leite condensado com as natas, sem bater, só para homogeneizar.
Juntar
o sumo das limas e mexer com as varas. A junção do sumo vai espessar
imediatamente a mousse. Deve mexer-se até obter uma consistência cremosa.
Decora-se
com raspas de lima e vai ao frigorífico até ficar fresca, dado que a consistência
não vai mudar muito.
