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sexta-feira, 2 de junho de 2017

Mousse de lima

Os dias quentes já andam por aí e é nesta altura do ano que costumo fazer essa mousse.
Sabe particularmente bem depois daqueles almoços preguiçosos, ao ar livre, com uns bons grelhados. 
Apesar de ser espessa e cremosa, a lima dá-lhe uma frescura incrível, que sabe mesmo a Verão.
Isto, aliado ao facto de demorar 5 minutos a fazer e de ficar instantaneamente consistente, sem ter de ficar horas no frio, acaba com qualquer desculpa para a evitar (tirando a parte das calorias, vá...). 

Ingredientes (para 6 pessoas)
2 Latas de leite condensado (das pequenas)
2 Pacotes (400 ml) de natas
Sumo de 3 imas
Raspa de lima para decorar

Preparação
Numa taça envolver o leite condensado com as natas, sem bater, só para homogeneizar.
Juntar o sumo das limas e mexer com as varas. A junção do sumo vai espessar imediatamente a mousse. Deve mexer-se até obter uma consistência cremosa.

Decora-se com raspas de lima e vai ao frigorífico até ficar fresca, dado que a consistência não vai mudar muito.  

quarta-feira, 10 de maio de 2017

Um dia normal


“Então e estás a gostar?” Não consigo evitar uma gargalhada interior quando oiço esta pergunta nos últimos tempos. Felizmente, dá-me mais para rir, porque chorar faz-me ficar feiosa.
Ontem à noite, no meio do remoinho de pensamentos e ideias angustiantes que me tiravam o sono, apercebi-me que ando a viver em todos os tempos menos neste, senão vejamos: acordo a pensar no quanto que me apetecia dormir, arranjo-me a pensar que já devia estar a tomar o pequeno-almoço e como a pensar nas coisas de que não me posso esquecer quando for para o carro.
Conduzo a pensar em chegar ao trabalho e trabalho a contar as horas que faltam para ir almoçar. Ao almoço, mal consigo comer, porque estou stressada com o que aconteceu de manhã, ou com o que vai acontecer de tarde, ou ambos. Regresso e repito a dose, até ser hora de sair.  
Eu, a maior propagandista do viver no agora, do aproveitar o momento presente ao máximo, ando assim, distribuída entre o passado e um futuro cada vez mais estranho.

- “E então, como correu o teu dia?”.
- “Normal”.   

segunda-feira, 8 de maio de 2017

Daqui a pouco... Madrid!

Em breve teremos novidades cá por casa, estou a preparar umas boas surpresas. ;)

Uma delas é sobre a escapadinha que fizemos até Madrid, em Abril.
Muita gente me pergunta como consigo organizar tanta coisa nas minhas viagens gastando tão pouco, portanto quero partilhar algumas dicas sobre como faço para aproveitar ao máximo, gastando o mínimo. Vou também contar os meus truques para pesquisar voos, hotéis, restaurantes, etc.


Fica um aperitivo fotográfico: a praça de Cibeles.  

Até já!