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sexta-feira, 5 de abril de 2013

Mousse de chocolate em 3 tempos


Ingredientes
{ 4 ovos
{ 100 - 150g de chocolate de culinária
{ 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação
Separam-se as gemas das claras e batem-se as últimas em castelo.
Parte-se o chocolate em pedaços pequenos e coloca-se numa taça, com a manteiga. Leva-se ao microondas para amolecer o chocolate, retira-se e envolve-se bem para homogeneizar. Juntam-se as gemas e bate-se bem.
Envolvem-se as claras cuidadosamente nesta mistura.
Vai ao frigorífico por umas 2 horas antes de servir.

Notas finais
É quase light, muito simples de fazer e muito rápida a desaparecer!

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