> CASAPONTOCOME: Receita de carne assada, com alho e alecrim

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Receita de carne assada, com alho e alecrim

Foram assim os aromas e sabores do último assado cá de casa. A matéria prima foram pontas de costela, saborosas e suculentas, com mais carne que o simples entrecosto. O acompanhamento, uma batatinha em cubos e eles, os artistas principais, o alho e o alecrim. Directamente do jardim para o forno, o alecrim fresco tem um aroma tão rico, que toda a casa fica perfumada e estes assados ganham logo outro sabor. O alho é frequentador habitual da cozinha da casa e descobri que faz uma bela parceria com esta erva perfumada. Altamente recomendado!      

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