Este
fim de semana comprei grelos na frutaria. A menina avisou-me que já não estavam
muito verdes, portanto fazia-me “2 molhinhos pelo preço de 1”. Dirijo-me às
caixas onde estavam "os molhinhos" e eis que cada um, verde e frondoso, a fazer
inveja aos enfezados que povoam os supermercados, é coisa para pesar 3 Kg!
Logicamente só comprei um e mesmo assim não sei se volto a comprar grelos nesta
encarnação: congelei alguns crus, outros já cozidos e comi muitos.
Esta
é a maneira como gostamos mais de os comer, salteadinhos com alho:
No
wok pico um ou dois dentes de alho, rego com um bom azeite e deixo estalar.
Adiciono-se os grelos cozidos e vou envolvendo. Rectifico o sal e já está: o
acompanhamento ideal!
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