> CASAPONTOCOME: Grelos salteados

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Grelos salteados


Este fim de semana comprei grelos na frutaria. A menina avisou-me que já não estavam muito verdes, portanto fazia-me “2 molhinhos pelo preço de 1”. Dirijo-me às caixas onde estavam "os molhinhos" e eis que cada um, verde e frondoso, a fazer inveja aos enfezados que povoam os supermercados, é coisa para pesar 3 Kg! Logicamente só comprei um e mesmo assim não sei se volto a comprar grelos nesta encarnação: congelei alguns crus, outros já cozidos e comi muitos.

Esta é a maneira como gostamos mais de os comer, salteadinhos com alho:

No wok pico um ou dois dentes de alho, rego com um bom azeite e deixo estalar. Adiciono-se os grelos cozidos e vou envolvendo. Rectifico o sal e já está: o acompanhamento ideal! 

Sem comentários:

Enviar um comentário

Procurar, aqui na casa