Um ano bom

E chegámos ao último dia de 2012. 

Fecha-se a porta a um ano fantástico e cheio de coisas boas: muita saúde e energia, muitos sorrisos e gargalhadas, encontros e reencontros, festas, viagens e um luxo a que poucos dão valor, o tempo. Tempo para ponderar, reflectir e organizar uma vida nova.

Claro que uma pessoa pessimista veria este ano com outros olhos e daria importância a outro tipo de coisas, mas esse não é o meu espírito, nem o espírito desta casa. Aqui reina a boa energia e a esperança num futuro, no mínimo, tão bom como o presente.

Foi um ano bom e o próximo será ainda melhor. Basta fazer por isso e ver as coisas pela perspectiva certa.

2012 à moda da casa

Com o ano a chegar ao fim é bom rever tantas coisas que passaram por esta casa.

Uma sugestão para simplesmente fugir à rotina; algumas dicas e aplicações para este creme, intemporal; uma flor com cheiro de mel; dicas para compras low cost; uma música com pessimismo antecipado; 3 coisas parvas, porque elas andam sempre por aí; um alerta via internet, porque nunca é demais demonstrar o ridículo das coisas ridículas; o episódio das laranjas, que rende gargalhadas até hoje e tanta, tanta coisa! Foi um ano em cheio.

Espero que 2013 traga muita coisa nova mas que a boa disposição se mantenha sempre cá por casa!

Natal quentinho

Que rico Natal! 

Rico em afectos e sorrisos e abraços e luz e amor.

Um Natal quentinho no coração.

Abrir a porta ao Natal

E por esta hora, já passa da meia-noite e está tudo encaminhado, cá por casa, para o Natal. 

Como não podia deixar de ser, fiz montes de listas (não passo sem elas): os pratos, as sobremesas, as compras, os presentes, as tarefas para cada dia… and so on. E agora a recompensa: tudo organizadinho e pouca coisa falta fazer.

O perú descansa na sua marinada, os crumbles já perfumam a casa e amanhã ultimam-se os preparativos para estes dias, de que  gosto tanto.

Às nossas visitas, habituais ou ocasionais, um Natal docinho e recheado de amor e de luz.

Receita de panquecas com tudo

Já aqui deixei a receita desta casa para fazer crepes. Esta é a receita que uso para fazer panquecas, mais grossas, mais pequenas, mas igualmente deliciosas.

Sempre que procuro receitas de panquecas na net, até me benzo com a dificuldade da coisa! É gramas disto e colherinhas daquilo… é um milhão de ingredientes.

Vá, quem é amiga, quem é? Ah pois!

Ingredientes

{ 1 caneca de farinha

{ 1 caneca de leite (de soja ou de vaca)

{ 1 ovo inteiro

{ 1 pêra inteira, ou uma maçã (facultativo)

(óleo ou margarina para as fritar)

Preparação-expresso

Numa taça misturam-se todos os ingredientes com um garfo ou com varas. A pêra (ou maçã) vai inteirinha, com casca e sementes e tudo, ralada grosseiramente no ralador. Quer mais rapidez, vai sem fruta, não há problema!

Numa frigideira larga fritam-se colheradas de massa até aparecerem furinhos na superfície. Nessa altura-se viram-se.

 Panquecas com kefir, batido com açúcar e canela

Podem ser servidas com tudo o que se goste: mel, compotas, queijo, fiambre, caviar, pasta de atum, iogurte, gelado, açúcar e canela, caramelo, chocolate, chantilly, enfim, tudo! 

Comem as vossas com quê?

Crumble de maçã com sultanas

Este vai estar na nossa mesa este Natal! 

 Ingredientes

{ 10 maçãs, pequenas e firmes!

{ 1/2 chávena de farinha

{ 1/2 chávena de açúcar amarelo

{ 1/2 chávena de flocos de aveia

{ 1/2 chávena de sultanas

{ 2 colheres de sopa de manteiga (sólida e em pedacinhos)

{ 1 colher de café de canela em pó

Preparação

Descasco parcialmente as maçãs, para dar textura e fibra. Tiro as sementes e parto em cubos. Depois coloco-as num tabuleiro untado com manteiga.

Numa taça misturo a farinha, o açúcar e a manteiga, desfazendo esta com as pontas dos dedos, até formar uma espécie de areia.

Adiciono a aveia, as sultanas e a canela e misturo tudo.

Coloca-se este preparado por cima das maçãs e vai a cozer em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos a 180ºC.

Notas finais

Adoro estes aromas e sabores. A maçã e a canela casam sempre bem, as sultanas dão um toque especial e quanto a texturas… bem, só experimentando! Vale a pena.

Nada mau

A pessoa fica contente.

Sobrevive a uma noite loooonga de risota, boa comida e bebida, rodeada de boa gente, algum frio e alguma chuva, sem grandes mazelas. Claro que há muitos cuidados que agora se tomam e que dantes não eram ponderados sequer: os saltos são confortáveis, as longas caminhadas sobre paralelo gasto e molhado são minimizadas, comida e bebida com muita moderação e maquilhagem qb. Só não se deve poupar nas gargalhadas!

Diversão depois dos 30, em pleno Inverno? Claro que sim! 

Até porque cada hora da nossa vida não se volta a repetir. Mesmo.

Lush - uma boa surpresa

E dou quase por encerradas as compras deste Natal!

Descobri esta semana uma loja com produtos tão diferentes do normal, que tinha de falar sobre eles!

Pensei que fosse mais uma loja de sabonetes, mas é muito mais que isso. Comprei uns presentinhos e ofereceram-me umas amostras tão cheirosas, que apetece comer! (Mas entretanto lembrei-me que a manteiga de cacau deve engordar um ‘cadinho, portanto contive-me).

Um dos produtos que experimentei foi este:

Champô trichomania

Uma fatia de… champô! Espalha-se no cabelo como se fosse um sabonete. Faz uma espuma muito cremosa, o perfume de côco é maravilhoso e nota-se que o cabelo fica bem limpo.

Outra surpresa perfumada:

Amaciador jungle

É um amaciador… sólido! Usa-se da mesma forma, mas o resultado é obviamente diferente: desembaraça e hidrata porque é feito à base da tal manteiga de cacau. O cheirinho é agradável e fresco e mantém-se no cabelo, mesmo depois de seco.

Confesso que experimentei estes produtos um pouco a medo, porque o meu cabelo tem lá as suas manias, mas fiquei rendida: brilhante e hidratado como se usasse produtos convencionais.

Há produtos mais caros e mais baratos, para todos os gostos. Nota-se uma preocupação ambiental, a vários níveis, no conceito base desta marca, nota-se uma perspectiva diferente na abordagem dos clientes, mais descontraída e alegre e nota-se também que, muito provavelmente, vou lá voltar e experimentar mais coisas!

Simplesmente romã

Riquíssima em coisas boas e pobre em calorias? Gosto!

Mantém o colesterol e a tensão arterial nos níveis certos, tem vitamina C, muita água, potássio e anti-oxidantes.

Digere-se facilmente e até ajuda a tratar problemas gastrointestinais. Dizem ainda que ajuda a evitar diferentes tipos de cancro,  portanto é abusar da romã como sobremesa saudável ou snack fresquinho!

Para mim sempre foi apenas um fruto lindo e diferente.

Tenho a sensação de estar a comer rubis. 

A árvore de Natal da casa

Apresentando… a árvore de Natal cá de casa.

Já está pronta desde dia 2 e desconfio que vai deixar-se ficar por aqui até bem tarde, em Janeiro, como sempre.

Gosto do ar que dá à sala. Não sendo muito grande, as luzinhas e os brilhos dão um toque de festa, que aquece o ambiente.

Já mencionei que cada vez gosto mais do Natal?

Decoração low cost 4

Esta ideia tem pelo menos 3 aplicações: é mais uma decoração por poucos cêntimos; diverte, relaxa e pode ser feita com os miúdos; permite reciclar estes rolos e dar-lhes uma nova vida.

Simples de fazer, passo a passo…

 Para colar usei cola quente, com uma daquelas pistolas…

Para pintar usei tinta em spray, directamente sobre o papel.

E uma aplicação possível: tsurus melhorados!

Ando a engendrar uma obra maior, quando ficar pronta, digo… 

Friozinho bom!

E já cheira a Natal cá por casa. A árvore já está aqui, toda enfeitada e luminosa. O aquecimento já se tornou o nosso companheiro dos serões, porque aquele friozinho bom já chegou a estas paragens. As mantinhas e uma chávena de chá bem quente tornam-se mimos frequentes. Começam-se a alinhavar os preparativos para esta época natalícia, de que eu gosto cada vez mais: fria por fora, mas tão quentinha no coração!

Enquanto espero, vou-me inspirando, aqui:

Receita de bolo de especiarias com gengibre

 

Este bolo resultou das minhas primeiras aventuras com um novo ingrediente, na cozinha cá de casa: o gengibre.

 Ingredientes

{ 4 ovos

{ 1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado

{ ½ Chávena de óleo

{ Raspa de meio limão

{ 1 Chávena de leite

{ 2 Chávenas de farinha de trigo sem fermento

{ 2 Chávenas de açúcar

{ 1 colher de sobremesa de canela em pó

{ 1 colher de sobremesa de erva doce em pó

{ 1 colher de sobremesa de noz moscada em pó

{ 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação

Numa tigela misturam-se todos os ingredientes secos.

Os primeiros 5 ingredientes (os não-secos…) batem-se com a varinha ou no liquidificador.

Envolvem-se os dois, mexendo bem.

Leva-se ao forno em forma untada, por cerca de 40 minutos a 180ºC.

Notas finais

É um bolo aromático e cheio de sabores surpreendentes, ideal para esta altura, com uma bela chávena de chá quentinho.

Para quem quiser torná-lo um pouco menos doce, retira-se meia chávena de açúcar e fica bom na mesma.

A preparação, não podia ser mais simples, o que o torna muito rápido de fazer.