> CASAPONTOCOME: Massa quebrada na MFP

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Massa quebrada na MFP



Descobri uma bela massa quebrada para fazer na MFP que me veio facilitar muito a vida! Tirei-a deste site e partilho, porque é óptima e prática.


Ingredientes

{ 70 g de água
{ 300 g de farinha
{ 130 g de manteiga
{ 1 colher de café de sal
{ 1 colher de café de açúcar


Preparação, na MFP

Amolecer a manteiga.
Colocar os ingredientes na cuba, pela ordem habitual de “líquidos primeiro”: água, manteiga, farinha, açúcar e sal.
Seleccionar o programa “Dough” ou “Massa”.
No final do programa, estender a massa sobre uma superfície enfarinhada, na forma desejada. 
Se quiser, pode conservar a massa no congelador, embrulhada em película aderente. 

Sem comentários:

Enviar um comentário