Massa quebrada na MFP

Descobri uma bela massa quebrada para fazer na MFP que me veio facilitar muito a vida! Tirei-a deste site e partilho, porque é óptima e prática.

Ingredientes

{ 70 g de água

{ 300 g de farinha

{ 130 g de manteiga

{ 1 colher de café de sal

{ 1 colher de café de açúcar

Preparação, na MFP

Amolecer a manteiga.

Colocar os ingredientes na cuba, pela ordem habitual de “líquidos primeiro”: água, manteiga, farinha, açúcar e sal.

Seleccionar o programa “Dough” ou “Massa”.

No final do programa, estender a massa sobre uma superfície enfarinhada, na forma desejada. 

Se quiser, pode conservar a massa no congelador, embrulhada em película aderente.