Receita de massa campestre

Claro. Nome e receita inventados pela dona da casa, que adora experimentar novas combinações de sabores.

Ingredientes

{ 1 dente de alho

{ 2 cubos de espinafres congelados

{ 1 queijo mozarella fresco

{ 100 g de bacon fatiado

{ Massa

{ Sal qb

{ Azeite

{ Tomilho ou orégãos secos para polvilhar

Preparação taãao complicada…

 Num tacho, leva-se ao lume a água com sal. Quando estiver a ferver, põe-se a cozer a massa e os cubos de espinafres.

No wok ou numa frigideira, põe-se um fio de azeite e o alho laminado. Salteia-se aqui o bacon, partido em pedaços grosseiros. Quando ficar estaladiço retira-se.

Quando a massa estiver cozida, salteia-se nesta gordura, envolvendo com cuidado para não se partir.

Em pratos que possam ir ao forno, coloca-se a massa. Por cima dispõe-se o bacon e o queijo partido em pedaços e leva-se a gratinar.

Antes de servir polvilha-se com tomilho ou orégãos.

Antes do forno 

   

     Depois do forno