Encontrei
finalmente uma massa com tinta de choco que não em preço de assalto e foi
assim: uma explosão de cores para um jantar especial!
Ingredientes
(para
dois)
Tagliatelle
nero, para 2 pessoas
100
ml de natas
Meio
pimento vermelho
250 g
de camarão
1
cebola pequena
2
dentes de alho
1
ovo cozido
Sal,
azeite e coentros qb
Preparação
Cozer
os camarões e o ovo: descascar e reservar.
Saltear
os camarões em alho e azeite, retirar e reservar os camarões. No mesmo azeite,
fritar a cebola e o pimento, partidos em cubinhos. Adicionar as natas e os camarões,
rectificar o tempero e deixar engrossar um pouco.
Serve-se
este molho por cima da massa cozida e polvilha-se tudo com o ovo picado e
coentros frescos.
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