Directo ao forno

 Há uns tempos enviaram-me um cupão de desconto para uma embalagem de “Directo ao forno”. Um pouco reticente, decidi experimentar, mas as minhas reticências confirmaram-se. Passo a explicar.

Sei que há duas marcas com um produto semelhante, mas desconfio que o resultado, até mesmo em termos de sabor, seja equivalente nas duas.

Ora a que eu experimentei, traz então um saco especial, um atilho para o saco e um pó que faz lembrar as sopas instantâneas da própria marca. Mete-se a carne ou o peixe no saco, atira-se o pó lá para dentro, envolve-se o melhor possível e ata-se. A embalagem não chama muito a atenção para o facto, mas se o vosso forno não tiver opção “sem grelha”, o caso pode tornar-se explosivo… Ou seja, o meu forno, em cima, tem uma resistência para grelhar, mas eu posso desligar essa parte e ligar o aquecimento só da parte de baixo. Como durante o “assado no saco”, o mesmo incha como um balão, se eventualmente tocasse numa resistência acesa, o saco explodia e a parte do “sem sujar nada” deixava de ser verdade, portanto cuidado com este pormenor.

Fiz uma receita de frango e uma de peixe. De facto a comida cozinha bem e surpreendentemente, apesar de não se juntar qualquer tipo de líquido ou de gordura extra no interior do saco, forma-se um molho e os alimentos não ficam secos. O sabor do pó acaba por entranhar na comida durante o processo e nem é mau de todo. A preparação é de facto rápida e prática, mas… Vá lá: para um dia de pressa ou para alguém que não saiba cozinhar, até é capaz de ser uma boa solução, mas um bom franguinho, temperado com sal, alho e limão, a assar numa cama de cebola é incomparavelmente mais saboroso e não dá assim taaanto trabalho, a meu ver.

Portanto fica a dica:  é prático, realmente não suja nada e sabe levemente a sopa instantânea… para quem conseguir viver com isso, pode ser a salvação para um “daqueles dias”. 

(Já fora do forno, mas ainda dentro do saco...)

(Resultado final, já out of the bag...)