> CASAPONTOCOME: Bolo de limão e gengibre

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Bolo de limão e gengibre

 
No fim-de-semana andei a inventar um bocadinho: peguei NESTA receita e, mesmo no final, acrescentei à massa raspa de um limão e uma colher de sopa de gengibre fresco ralado. Cozeu como habitualmente e, à saída do forno, foi generosamente regado com uma calda de limão (meia chávena de açúcar, meia chávena de água e casca de um limão). Depois de desenformar foi ainda polvilhado com uma fina camada de açúcar em pó e já está! Uma explosão de aromas e sabores a cada fatia.  

4 comentários:

  1. Mnham mnham... essa fatia pode ser para mim!! ;)

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    1. :) Vou tentar enviar fatias por mail!
      Uma pequena variação e resulta num bolo delicioso!

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  2. Este bolinho tem um aspecto delicioso! Adoro bolos de limão!

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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    1. Bem vinda, Inês! Ficou mesmo bom, este bolinho. :)

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